Caja de prueba de pan de 40 litros con control electrónico de temperatura de 20 a 45 °C
En resumen:
Cámara de fermentación de alta precisiónLa caja de prueba de pan de 40 litros ofrece un espacio opti
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Ficha del producto
| Producto | Caja de prueba de pan de 40 litros con control electrónico de temperatura de 20 a 45 °C |
| SKU | s1_EB0H4WPN9S1 |
| Descripción | |
|---|---|
| Información | Cámara de fermentación de alta precisiónLa caja de prueba de pan de 40 litros ofrece un espacio optimizado para el desarrollo técnico de masas directas y prolongadas. Equipada con un sistema de control electrónico de temperatura entre 20 y 45 °C, garantiza la estabilidad térmica necesaria para el metabolismo celular de las levaduras silvestres. Su entorno cerrado mantiene una humedad constante del 85 %, factor clave para conservar la elasticidad superficial de la masa madre.Componentes y gestión operativaEl panel frontal cuenta con un control táctil sensible para la gestión del tiempo y el calor, admitiendo programaciones continuas mediante un temporizador de 1 a 24 horas. Su carcasa con diseño transparente asegura un control analítico visual del incremento volumétrico, evitando la pérdida calórica provocada por las aperturas innecesarias de la cámara durante el proceso. |
| Precio | |
| Precio actual | 69,99 € |
| Precio anterior | 338,53 € |
| Disponibilidad | |
| Estado | Nuevo |
| Imágenes | 8 |
| Página del producto | Ver oferta y detalles |
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